kıymalı pişi

Bu gun sizlere içli pişi tarifi verecegim  benim bu yıl yazlıktaki sabah kahvaltılarındaki
favori yiyeceklerimden biriydi ben kıymalı

Yaptim siz içine peynirde koyabilirsiniz.yapımı kolay ve çabuk

Malzemeler

Hamuru için

2 su bardagi un

4 çorba kasigi yogurt

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

Tuz

İç harci için

100 gr kiyma

Karabiber tuz

1 tane kurusoğan

Yapılışı

Önce hamur icin gerekli malzemeleri karıştırıp

Birazda su ekleyerek yumusak bir hamur yapiyoruz.

 Sonra ic malzemesini hazirliyoruz.kurusogani ince rende ile rendeleyip

Kiyma tuz ve karabiber ile karistiriyoruz

Sonra hamuru ikiye ayırıp oklava ile önce  ilk katini açıyoruz açtığımız yufkanın üstüne 1 lira büyüklüğünde mantı içi koyar gibi kıymaları ince bir tabaka halinde koyuyoruz. yani kalınlığı da büyüklüğü de 1 lira kadar olacak.fakat sıklığı mantı gibi olmayacak çünkü 2. yufkayı da üstüne örtüp su bardağı yardımıyla kesiyoruz ve  kızartıyoruz  kenarları kızarırken açılmıyor ve puf puf şişiyorlar.
işte bu kadar
 afiyet olsun.