Üst üste biraz fazla yemek tarifi yazdım ama alınmasını beklediğim bir kaç şey var inşallah yakın zamanda farklı el işleri paylaşacağım.neyse şimdi gelelim ciğerimizin tarifine .Çok basit bir tarif. Yemeğimizde biraz bol kimyon var çünkü kimyon bu yemeğe çok yakışıyor.Birde çok dikkatli temizlemek gerekiyor
malzemeler
yarım kilo tavuk ciğeri
1 adet büyük boy soğan
sıvıyağ
1 çorba kaşığı kimyon
tuz
yapılışı
önce soğanlarımızı minik minik doğrayıp tencerede yağını da ekleyip kısık ateşte kavrulmaya bırakıyoruz o kavrulurken bizde tavuk ciğerimizi iyice temizleyip iri parçalar halinde doğruyoruz .soğanlar biraz kavrulup kokusu çıkınca ciğerlerimizi tuzu ve kimyonuda ekleyip kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz işte bu kadar .
Afiyet olsun
