bu gün sizlere çılbır tarifini vereceğim yumurta ve yoğurt bir arada protein deposu.
bende ilk zamanlar yoğurt ve yumurtayı bir arada düşünemiyordum kötü bir tat olacağını sanıyordum.
ama ön yargılı olmamak gerekiyormuş.
sonra bir gün denemeye karar verdim .verdim ama nasıl yapılacağını bilmiyorum.
çok zor bir şey sanıyordum .internetten video falan izledim baktım abartıldığı kadar zor bir şey değilmiş .
o günden sonrada çılbır favorilerim arasına girdi.bir kişi için 2 yumurta yeterli oluyor.şimdi sıra tarifte
malzemeler
yumurta
yoğurt
sarımsak
sıvı yağ
pul biber
tuz
yapılışı
önce tencerede suyu fokur fokur kaynatıyoruz:)içine 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz.
sonra yumurtaları suya kırıyoruz
.tencerenin büyüklüğüne göre bir seferde 2-3 yumurta kırabilirsiniz.
buradaki püf noktası yumurtaları suya yakın bir şekilde kırmak .ozaman dağılmadan hemen toplanıyor
ve karıştırmadan pişmesini bekliyoruz bunun için 3-4 dakika yeterli.
sonra tabağa alıp üstüne önce bol sarımsaklı yoğurt sonrada pul biberi sıvı yağda kızdırıp döküyoruz.servise hazır
Afiyet Olsun.
